Spargelsaison eröffnet
30. März 2008 von Christoph Weigand
Abgelegt unter: Ernährung, Off Topic
Im letzten Jahr eröffneten wir die Spargelsaison etwas später, was aber auch an den im März noch ziemlich hohen Preisen für mein Lieblingsgemüse liegen könnte.
Gestern konnte ich allerdings auf dem Wochenmarkt nicht mehr widerstehen. Schon in der letzten bzw. vorletzten Woche war dort der erste deutsche Spargel (wahrscheinlich aus der Region Südhessen), der momentan noch unter Folie heranreift, erhältlich, wobei mich allerdings der Preis noch abschreckte. Nachdem der Preis diese Woche etwas sank und ich eine halbe Stunde wie ein hungriger Tiger um die Stände geschlichen war, riß ich mir die Beute:
Und wie in jedem Jahr wird das Gericht gleich in Form von “Spargel mit Kartoffeln, Schinken und Sauce Hollandaise” den Weg unsere Mägen finden.
Und bitte kein Kommentar zur Sauce Hollandaise – ich weiß, was da drin ist. Mir egal !
Das Bild kann jeder kopieren und frei verwenden.
Na, das ist ja mal eine schöne Folge des warmen Sommers
Sauce Hollandaise ist doch ok
. Bitte genießen!
Mir ist die Spargel-Kocherei allerdings zu umständlich, lieber in Stücke schneiden und braten…
Letztes Jahr fand ich die Spargelpreise eigentlich ganz akzeptabel. Ich hoffe, in diesem Jahr wird es ähnlich